Что такое фондю, как его едят и где искать

«Горячее блюдо из расплавленного сыра нескольких сортов с вином, мускатным орехом и пр., которое едят, намазывая загустевшую массу на кусочки ...

Десерт выходного дня: морковный торт

Морковный торт – десерт с довольной богатой историей. Достоверно известно, что еще в Средневековье для того, чтобы добавить пирогам особую ...

Италия дома: 5 оригинальных рецептов пиццы

Совсем необязательно устраивать гастрономический тур по Италии, если вы страстный поклонник пиццы. Но тот, кто хоть раз был в этой солнечной ...

Сморреброд: 5 рецептов популярного датского блюда

Сморреброд – традиционное блюдо в Дании, которое местные жители едят на обед или ужин, заменяя им супы и вторые блюда. Сморреброд представляет из ...

Рецепт недели: кростата с яблоками

Ингредиенты

Для теста:

400 г муки самого мелкого помола (в Италии это мука категории 00)200 г сливочного масла100 г сахаракожура лимона и ...

Как изменить своим пищевым привычкам (и сахару)

Ни для кого не секрет, что наши рецепторы часто делают выбор за нас – ведь это они определяют наши потребности и вкусовые предпочтения. Если ...

Продукты для здоровой и сияющей кожи

Свежая и подтянутая кожа – это не только результат химического волшебства кремов и сывороток, но и целый комплекс благополучно сложившихся ...

Три рецепта новогодних закусок от «Короля кондитеров»

Куриное филе, фаршированное рукколой и сыром фета

Ингредиенты

4 куриных филе50 г рукколы170 г сыра фета20 ломтиков беконаМикс-салатЗерна одного ...

Остатки сладки: что приготовить из блюд с праздничного стола

Излишков с богатого новогоднего стола в холодильнике остается масса. Постепенно отходя от чревоугодного пира, в первые несколько дней наступившего ...

Почему бургер иногда лучше авокадо

Благодаря моде на здоровое питание мы наизусть знаем о пользе овощей и фруктов. Разбуди вас ночью и спроси о калорийности огурцов, сельдерея и ...

Рецепт недели: гонконгская лапша с устричным соусом

Опытный путешественник и повар Антон Ковальков отправился в Гонконг, чтобы сочинить специальное меню для ресторана «Любимое место 22.13». За ...

Как правильно выбрать шампанское

Звонит мне как-то подруга: «Я проспорила своей знакомой "шампанское". И вот теперь я стою у прилавка, смотрю на все эти ряды бутылок и туплю. ...

Рецепт недели: яблочный тарт с грецкими орехами

Ингредиенты (на 10 персон)

Для теста:

175 г муки,85 г сливочного масла,35 г сахара,1 яйцо

Для начинки:

20 г грецких орехов,50 г сахара, 650 ...

10 видов рыбы, которую лучше не есть

«Прогрессирующее сегодня загрязнение моря сулит не только проблемы для окружающей среды, но и здоровья человека», – заявляет Брайан Клемент, ...

6 рецептов блюд из известных новогодних фильмов

«Ирония судьбы, Или С легким паром», «Один дома»

Считается, что Новый год – это семейный праздник, поэтому его нужно встречать дома за праздничным ...

Любовь и персики: 7 продуктов-афродизиаков

Эти продукты не только восстанавливают силы, но помогают почувствовать себя новым человеком ─ влюбленным и желающим пойти дальше игривого флирта ...

Итальянская запрещенка: мясные деликатесы, которые нельзя есть

Италия в целом и в особенности Тоскана славится своими мясными и молочными продуктами, которые сегодня стали недоступны ...

Все, что вы должны знать о чае

Чай – это не просто листья, залитые кипятком, это настоящий напиток императоров, дарующий при правильном обращении вечную молодость и заряд ...

Не «оливье» единым: три новых новогодних салата

Красная рыба, свекла и хрен – традиционно «русские» продукты. С итальянской экспрессией миксуя их с «родными» лимонами и апельсинами, сельдереем, ...

Мясной хлеб: как батон, но только из мяса

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Мясной хлеб придумали немцы. Блюдо получилось гениальным: в нем сочетаются удобство обычного перекуса и ...

Азия рядом: 3 необычных рецепта роллов, которые можно приготовить дома

Роллы (макидзуси, они же суши-рулеты) — одна из разновидностей суши в японской кухне. В целом, готовить блюдо самостоятельно непросто, однако при ...

5 вредных продуктов, которыми мы регулярно кормим детей

Есть мнение, что детский организм обладает чудесным свойством без особых проблем усваивать практически любую пищу. Но, на самом деле, все не так ...

Горячий кофейный флан с малиной и ванильным мороженым

Впереди новогодние каникулы, а значит, многие из нас непременно захотят порадовать близких и друзей домашней выпечкой. Пирожки по бабушкиному ...

15 невероятных способов применения привычных кухонной утвари

Кухня — то место, где функциональность и польза соседствуют с эстетикой и организацией рабочего пространства. И, разумеется, ни одну ...

На высшем уровне: лучшие рецепты с трюфелем

Трюфель по праву носит звание самого благородного и аристократичного из грибов. Блюда, в состав которых он входит, всегда занимают особое место в ...